【本報訊】澳娛綜合度假股份有限公司（“澳娛綜合”）將首度與知名餐飲品牌──上海甬府餐飲管理有限公司攜手合作，於4月10至12日在澳門上葡京綜合度假村（“上葡京”）同步推廣兩大美饌主題，全方位演繹粵甬菜系交融的獨特魅力：由剛摘下米芝蓮一星的“御花園”聯手米芝蓮一星的“甬府（北外灘）”，於4月10及11日打造極致尊尚的嚐味菜單，延續“‘京’彩名宴”系列盛譽；而呈獻粵式飲茶文化“茶樓”則於4月10至12日迎來米芝蓮必比登推介“甬府小鮮”，以親民價格帶來地道寧波風味，讓饗客在不同氛圍下品味東海“鮮”味。

剛於《香港澳門米芝蓮指南2026》摘下一星殊榮及《黑珍珠餐廳指南》一鑽的“御花園”，將於4月10至11日與連續三年榮獲上海米芝蓮一星及《黑珍珠餐廳指南》三鑽的“甬府（北外灘）”首度聯袂，為“‘京’彩名宴”開啟最新篇章。是次合作由“御花園”總廚莊嘉輝與“甬府”品牌行政總廚徐昆磊共同主理，二人精選時令頂級食材，將粵菜之細膩精巧與甬菜之鮮鹹醇厚巧妙交融，共譜別具風味的嚐味菜單。

饗宴亮點菜式包括：“御花園”經典“太史三蟹官燕羮”、“老菜脯燴百花遼參”以及“二十年陳皮慢煮和牛”；“甬府（北外灘）”的招牌“雪菜黃魚凍”、“甬味土醬煎元貝”和風味獨特的“海味油潑手工麵”等。每位澳門元2,388+，另可以澳門元888+加配美酒搭配。

上葡京旗下以廣式地道飲茶氛圍聞名的“茶樓”亦將於4月10至12日帶來連續七年獲得《米芝蓮指南》必比登推介的“甬府小鮮”。餐廳堅持每日由東海直送新鮮海產，演繹寧波“鮮鹹合一”的家常真味，讓饗客以親民價格一嚐高端甬府系列的卓越水準。

活動期間，賓客在“茶樓”的懷舊氛圍中享用一盅兩件之餘，亦可品鑒多款由“甬府小鮮”團隊親自炮製、限時供應的招牌菜式，包括經典“寧式十八斬”（生醃蟹）、“沙蒜燒豆麵”及“蟹骨醬年糕”等等，盡享寧波鮮活與粵式慢活交織共融的跨界茶肆體驗。“甬府小鮮”單點菜式由澳門元58起。