【本報綜合報道】4月22日是世界地球日，香港首階段管制即棄塑膠餐具當日起正式實施，全面禁止餐廳提供及出售發泡膠餐具、膠飲管、攪拌棒、膠碟、膠食具（叉刀匙），酒店亦被禁止免費提供膠柄牙刷、塑膠包裝牙膏、浴帽等。

近日有網民關注非塑膠即棄餐具的品質，指紙漿餐具如長時間被熱湯浸泡容易變軟、不能使用。香港特區政府環境及生態局局長謝展寰指出，環保餐具的材質多元，除了紙漿外，還有很多選擇，包括木、竹、甘蔗渣漿、木漿、草漿等。當局建議餐廳採購替代餐具時可以參考環保署設立的綠色餐具平台，現時平台有超過60間餐具供應商及超過720款非塑膠即棄餐具產品。

在新法例下，餐廳可選擇向客人免費提供可重用餐具或非塑膠即棄餐具，或根據自身的商業考慮收取非塑膠餐具包的費用，也容許酒店業界為客人免費提供非塑膠替代品，或收取費用繼續提供塑膠用品。

香港旅遊業促進會總幹事崔定邦指出，酒店本日清掃房間後，會根據新例提供木牙刷、紙製包裝牙膏，不會提供即棄拖鞋及樽裝水。但他表示，浴帽及剃刀現時仍較找難到替代品，期望環保署可以協提供替代產品的渠道。

謝展寰重申，環保署會採取循序漸進的執行模式，讓業界順利過渡。署方會派員巡視20,000間餐飲食肆，以及20,000間零售店和酒店賓館，了解其運作情況，集中宣傳教育，並提供建議和資訊，協助企業符合新法例的規定。