【本報綜合報道】基於內地發生非洲豬瘟疫情，香港豬肉業界為了提升消費者信心，於22日傳出“大年初一至初三停宰活豬”的消息，以便進行屠房大清潔。香港特區政府回應指出，剛接獲業界的訊息，暫時未有定案。不過，在衛生角度而言，清洗屠房是正確的建議。

據介紹，香港豬肉業界22日透露，有意於2月5日至7日、即農歷大年初一至初三期間，停止屠宰活豬3天。據悉，業界希望藉此空檔，在上水和荃灣的2大本地屠房，進行全面且徹底的清潔和消毒，從而提升消費者因非洲豬瘟疫情而下降的信心。

香港特區政府食物及衛生局局長陳肇始22日出席活動時表示，特區政府剛接獲業界停宰活豬的訊息，由於仍需與業界商議和進一步了解情況，因此，她暫時未能提供確切的決定。

陳肇始告訴記者，據她了解，業界間仍在商討“停宰活豬3天”的建議。不過，陳肇始從衛生角度方面分析，覺得清洗和消毒屠房是正確的建議。此外，特區政府會與業界就事件保持緊密溝通。

按照香港的傳統，年初一食齋，初二開年飯烹調新鮮豬肉及豬手，寓意橫財就手。今年香港或沒有新鮮豬肉開年。