三九天天氣寒冷,人體的抵抗力降低容易生病,我們除了要穿衣保暖,還需要吃一些禦寒保暖的食物。三九天吃什麼好?小編收羅一些養生食譜供你選擇。
參芪猴頭燉雞
材料:猴頭菌、黃芪、母雞、黨參、大紅棗
做法:將母雞洗乾淨切塊,其他準備好的中藥一起放入鍋中燉煮,直到母雞肉軟爛之後,加入調味就可以起鍋了。
功效:這道食譜具有很好的補氣健脾養胃的功效,對於各種胃病具有很好的治療作用,同時還能夠滋補身體,令身體更加的強壯。母雞具有健脾胃以及滋補五臟的作用;猴頭菌則是能夠促進消化,對於各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果;黃芪具有固本造血的功效;黨參還有紅棗都具有補血的效果。
木瓜鯇魚湯
材料:木瓜、鯇魚
做法:將新鮮的鯇魚宰殺乾淨,木瓜去皮之後切塊備用。然後,將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮,魚湯變得奶白色就可以起鍋了。
功效:這道食譜不僅能夠很好的滋養身體,同時還能夠促進腸胃消化,對於治療積食、胃脹的情況效果很好。這主要是木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,這種物質在進入人體內之後能夠很好的促進消化,對於各種胃腸道疾病也具有不錯的治療效果。鯇魚性溫,中醫認為服用之後能夠很好的暖胃,對於積食的治療作用很好。
銀耳紅棗粥
材料:銀耳、紅棗、百合、冰糖
做法:將銀耳水發後除雜質及紅棗洗淨去核,放入碗中備用。加入適量清水,放入銀耳、百合、紅棗燒鍋。待銀耳、百合、紅棗熟後,加入冰糖調味,盛入碗中即可。
功效:銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經,具有滋陰潤肺、養胃生津的功效,適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽乾、神經衰弱、失眠多夢等症。百合有清心、潤肺、寧神之功,對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠等頗有好處。