【澳時訊】旅遊學院院長黃竹君昨日出席校園開放日活動時透露，為配合澳門美食城市建設，學院正加緊籌建廚藝中心，預料需時4至5年，選址將在氹仔校區。同時，學院計劃2年內推出首個以酒店管理專業為主的碩士學位課程。
旅遊學院昨日在望廈校區舉行開放日活動，為2018/19年度的日間學士學位課程招生作引介，吸引大批家長和學生參與，各個專業的課程導師及學生於不同的教學場地與學生、家長交流見面，介紹課程及入學資訊。旅院日間學士學位課程由即日起至1月19日接受報名，設有學費全免獎學金。
選址氹仔校區5年內落成
出席活動的黃竹君表示，在澳門獲評為創意城市美食之都前，學院早在2011年已推出廚藝管理學士學位課程，現已成為最受歡迎的學士學位課程之一，有信心可將其提升至碩士學位課程。同時，學院亦提供許多不同類型的餐飲培訓課程，且收生情況非常理想，2016/2017學年的相關課程就有170多項，僅去年培訓量就達三千多人次，未來會擴大課程種類，將更關注土生菜和本地特色小食等方面的研究和培訓。她並透露，目前正在旅遊學院氹仔校區加緊籌建廚藝中心，預料需時4至5年，中心建成後將會全力配合澳門美食城市建設。
擬兩年內推碩士學位課程
 隨著新高教法已經實施，高等院校被賦予更大的自主權，黃竹君又稱，旅院不久將來會開辦碩士學位課程，讓畢業生能修讀更高學歷的課程，也可讓業界人士有更多進修的機會，提升自身專業水平，幫助他們向上流動，助力澳門整體旅遊業發展。她指，有關工作正著力籌備中，將參考其他國家的優秀課程範例，再決定推出確切科目，但考慮到酒店管理專業較受學生歡迎，正計劃2年內推出第1個以該專業為主的碩士學位課程，但不排除在有需要，且師資力量可及的情況下，推出另外一些碩士學位課程，如旅遊服務業、廚藝管理等。              （記者 吳華升）